【农民日报】李谷成 冷博峰：双管齐下倡导健康饮食新风尚

​油脂是人类三大营养素之一，食用植物油是人类的重要副食品，其重要性仅次于粮食。大豆和油料是我国重要粮食和油脂兼用作物，是关系国计民生的基础性战略性农产品。食用大豆含有的异黄酮等有益物质可以降低多种疾病的发生风险。大豆和油料压榨后的副产物饼粕作为畜牧业主要蛋白饲料来源，对保障我国肉蛋奶供应具有重要作用，也是最主要的动物蛋白饲料原料。我国作为养殖业大国，豆粕在饲料粮中占比较高，国内饲用豆粕几乎全部...